La Corte
A La Corte troverete tante novità che abbiamo studiato per offrirvi un servizio migliore e per esaltare al meglio le materie prime che ci offrono il mare e la terra.
Per il mare scegliamo il miglior pesce fresco proveniente dai mercati ittici locali di Cesenatico, Chioggia e Porto Garibaldi. Il pesce che arriva nella nostra cucina è sempre fresco e per garantire la migliore riuscita della ricetta a volte viene da noi abbattuto prima dell’uso.
Per la terra selezioniamo le carni e i formaggi da piccoli produttori del nostro entroterra, senza trascurare chi non mangia né carne né pesce.
Questo è il risultato di un percorso che dura da anni con lo chef. Luca Zannoni, che ci segue con cura per consigliarci le tecniche di cucina più innovative e per farci scoprire i migliori prodotti offerti da questa meravigliosa terra, senza dimenticare mai la tradizione.
Vieni a provare la nostra cucina.
Ti aspettiamo a Ravenna in Via Maggiore 62, aperti tutti i giorni dal Lunedi al Venerdì dalle 19:00 alle 24:00
Sabato e Domenica dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 24:00